Marguerita Saint-Germain, "In Pizza we trust"

Après le succès des trattorias new-generation East Mamma (12e) et Ober Mamma (11e), Marguerita Saint-Germain sent bon la success-pizza story!!

900m2 de convivialité répartis sur 3 étages dans un cadre industriel new yorkais en plein coeur de Saint Germain, c'est la nouvelle cantine parisienne-italienne à ne pas manquer.

Côté cuisine: en bonne compagnie, dans une atmosphère cosy et une décoration home-sweet-home, on ne peut que savourer et apprécier la table. Côté carte, j'hésite entre la pizza veggie light et des pâtes à la poutargue. Ce sera salade croccante aujourd'hui avec un sorbet yaourt et ses framboises en dessert.

La carte du brunch est sympa aussi mais le must est d'avoir imaginé, pour des parents branchés avec des children déconnectés, un espace Kid's Kingdom...

Côté déco: "grazie mille" à Laura Gonzales qui a signé la rénovation sur-mesure de cette brasserie dans l'air du temps: de la vaisselle chinée au mobilier de choix, cette archi-jeune de 32 ans (qui a transformé des lieux mythiques comme le Bus Palladium, La Belle Epoque, la Quincaillerie, le Schmuk, le Jules, la brasserie Auteuil...), compose des décors majestueux mêlant toutes ses inspirations à la fois classique XVIII.eme à du mobilier 70 mélanger à des matériaux contemporains qui font sa signature.

Marguerita Saint-Germain

17, rue de l'Ancienne Comédie 75006 Paris

T: 01 56 81 13 13

horaires: 11.00 - 02:00

Quelques Références:

Miroirs Caravane

Luminaires Ochre et BTC

Enduit Romain Ressource

Photos Francis Amiand